Mit-Tabella Għat-Tbaħħir: Kif Qed Jaffettwaw it-Tbaħħir Id-drawwiet tal-ikel li qed jinbidlu taċ-Ċina?

Id-drawwiet tal-ikel tal-konsumaturi Ċiniżi qed jinbidlu bil-kwiet, bil-konsum tal-majjal gradwalment sostitwit mill-konsum taċ-ċanga u tat-tiġieġ, li jaffettwa mhux biss l-industrija tal-ikel domestiku, iżda wkoll jikkawża effett tmewwiġ madwar id-dinja, speċjalment fis-suq tat-tbaħħir bl-ingrossa niexef. Din it-tendenza qed isawwar mill-ġdid il-kummerċ internazzjonali u t-tbaħħir sa ċertu punt.

Mill-majjal sa ċanga u ħaruf

Il-konsum ewlieni tal-laħam taċ-Ċina huwa l-majjal. Iċ-Ċina tikkonsma nofs il-majjal tad-dinja u tammonta għal 60% tad-domanda totali tagħha għall-laħam. Madankollu, biż-żieda ta 'nies sinjuri, iċ-ċanga u t-tjur huma gradwalment iffavoriti għas-saħħa u l-vantaġġi ta' kwalità tagħhom. Mill-2000, il-konsum taċ-ċanga u l-vitella fiċ-Ċina żdied bi kważi 130 fil-mija, it-tiġieġ b'aktar minn 55 fil-mija, u l-majjal b'ammont relattivament żgħir. Il-konsum taċ-ċanga kiber b'mod partikolarment sinifikanti fl-2024, bl-importazzjonijiet laħqu miljun tunnellata fl-ewwel erba 'xhur tas-sena, b'żieda ta' 22% sena wara sena, li jirrifletti d-domanda dejjem tikber tal-klassi tan-nofs għal laħam ta 'kwalità.

Barra minn hekk, l-importazzjonijiet taċ-ċanga taċ-Ċina laħqu 1 miljun tunnellata fl-ewwel erba 'xhur tal-2024, żieda ta' 22% sena wara sena, skont l-Amministrazzjoni Ġenerali tad-Dwana. Fl-2023, l-importazzjonijiet taċ-ċanga laħqu 2.74 miljun tunnellata, żieda ta '1.8% sena wara sena u għoli ġdid.

 

Fenomenu ieħor, minħabba l-bidla fl-istruttura tal-konsum tal-laħam tal-poplu Ċiniż, id-domanda għall-majjal naqset, li affettwa l-importazzjonijiet taċ-Ċina tas-sojja (għalf). Iċ-Ċina timporta l-fażola tas-sojja prinċipalment għaż-żejt tat-tisjir u l-għalf tal-annimali, speċjalment għall-ħnieżer.

 

Dħul ogħla, ikel aktar tajjeb għas-saħħa

Is-sensar tal-vapuri Grieg Ursa nnutat f’rapport riċenti li ċ-Ċina, it-tieni pajjiż l-aktar popolat fid-dinja, bil-mod il-mod qed ibiddel id-dieta tagħha minn tip ta’ laħam għal ieħor. Is-suq tal-laħam jista 'jkun indikatur importanti tax-xejriet ekonomiċi, li jirrifletti bidliet fil-preferenzi tal-konsumatur, dħul disponibbli u dinamika tal-katina tal-provvista.

L-analisti tal-Ursa jinnotaw li hekk kif id-dħul jiżdied, in-nies aktar sinjuri għandhom it-tendenza li jaqilbu minn proteini bi prezz baxx, bħall-majjal, għal laħam ta 'valur ogħla, bħal ċanga u tjur. Minkejja t-tnaqqis fl-ekonomija taċ-Ċina, il-popolazzjoni sinjura għadha qed tikber u d-domanda għal laħam ta 'livell għoli qed tiżdied. Skont rapport ta’ New World Wealth u Henley & Partners, in-numru ta’ biljunarji fiċ-Ċina kiber b’108% fl-aħħar għaxar snin u mistenni jikber b’150% oħra sal-2040.

Aġġustament tal-politika

Il-produzzjoni tal-majjal taċ-Ċina naqset 0.8 fil-mija fit-tielet kwart minn sena qabel, it-tielet tnaqqis dritt kull tliet xhur, skont kalkoli ta 'Reuters ibbażati fuq dejta mill-Uffiċċju Nazzjonali tal-Istatistika taċ-Ċina.

Fl-ewwel disa 'xhur tas-sena, il-produzzjoni tal-majjal naqset 1.4 fil-mija għal 42.4 miljun tunnellata, filwaqt li l-qatla naqset 3.2 fil-mija għal 520.3 miljun ras. Barra minn hekk, l-istokk tal-majjal fl-aħħar ta 'Settembru kien 3.5% inqas mill-istess perjodu tas-sena li għaddiet. Madankollu, it-tnaqqis fl-istokks mhuwiex sorprendenti, peress li miżura tal-gvern biex tittratta provvista eċċessiva ta 'ħnieżer bagħtet il-prezzijiet tal-majjal jonqsu. Din il-miżura tinvolvi li jitnaqqas in-numru ta’ ħnieżer maqtula, iżda jiżdied il-piż tal-ħnieżer individwali.

Fattur politiku

Madankollu, l-importazzjoni taċ-ċanga ma tbaħħirx bla xkiel. L-Istati Uniti hija fornitur ewlieni taċ-ċanga għaċ-Ċina, u l-elezzjoni ta 'Donald Trump fl-Istati Uniti se tgħolli l-ostakoli tariffarji, li se jaffettwaw l-importazzjoni u l-esportazzjoni tal-qamħ bejn iċ-Ċina u l-Istati Uniti. Bi tweġiba għall-instabbiltà possibbli tal-provvista tal-Istati Uniti miġjuba mill-elezzjoni ta 'Trump, iċ-Ċina adottat strateġija ta' diversifikazzjoni bħal ċanga għall-importazzjonijiet tas-sojja, li timporta sojja mill-Brażil, Kanada, Russja, Arġentina, Benin, Ukraina, Urugwaj, Etjopja, Tanżanija u oħrajn. pajjiżi.

Effett tal-farfett: jaffettwa s-suq tat-trasport bl-ingrossa niexef

① Ħażna

Kif imsemmi hawn fuq, iċ-Ċina adottat strateġija diversifikata biex timporta s-sojja. Skont id-dejta tar-rapport Ursa, il-volum totali ta 'tagħbija tas-sojja bil-baħar bl-ingrossa li jaslu fiċ-Ċina minn sorsi varji fl-ewwel disa' xhur ta 'din is-sena huwa mistenni li jilħaq 80.76 miljun tunnellata, żieda ta' kważi 4.5% fuq il-volum tal-ħatt minn Jannar sa Settembru. 2023 (77.42 miljun tunnellata). Dan huwa madwar 18.5% ogħla mill-medja għall-istess perjodu matul l-aħħar ħames snin (68.23 miljun tunnellata). Iċ-Ċina importat rekord ta '12.14 miljun tunnellata ta' fażola tas-sojja f'Awwissu, iżda din kienet meqjusa bħala miżura ta 'ħażna ta' "Trump prekawzjonali".

② Aġġustament tal-katina tal-provvista tar-rotta

L-istrateġija tad-diversifikazzjoni tal-importazzjoni taċ-Ċina biex tnaqqas id-dipendenza tagħha fuq suq uniku qed tiġġenera domanda ġdida u tmexxi t-tkabbir tar-rotot. Pereżempju, l-importazzjoni taċ-Ċina tal-fażola tas-sojja mill-Brażil żdiedet sena b'sena, u d-domanda għal rotot mill-Amerika t'Isfel lejn iċ-Ċina; Id-domanda għall-kapaċità hija partikolarment għolja matul l-istaġun tal-ħsad, u l-faċilitajiet tal-port Brażiljani qed jiġu aġġornati biex jissodisfaw id-domanda għall-esportazzjoni. Fl-istess ħin, ir-Russja gradwalment saret fornitur alternattiv tal-fażola tas-sojja liċ-Ċina, u r-rotot tat-trasport bil-baħar u bl-art bejn iċ-Ċina u r-Russja ġew diversifikati, speċjalment ir-rotta tal-baħar mill-port tal-Lvant Imbiegħed għall-Grigal taċ-Ċina wriet xejra ta 'tkabbir.

Fil-qosor, it-taqlib kummerċjali bejn iċ-Ċina u l-Istati Uniti se jkompli jsawwar is-swieq globali tat-tbaħħir u l-agrikoltura hekk kif id-dieta taċ-Ċina tinbidel u l-ktajjen tal-provvista jiġu globalizzati. Biex jindirizzaw dawn l-isfidi, il-kumpaniji tat-tbaħħir għandhom jagħtu attenzjoni kbira lil din id-dejta sabiex ikunu jistgħu jieħdu d-deċiżjonijiet it-tajba meta tinbidel is-sitwazzjoni.